Witamina A to niezwykle ważny składnik odżywczy, który pełni wiele istotnych funkcji w organizmie człowieka. W dzisiejszym wpisie na blogu apteki MIRO opisujemy, jaką rolę i funkcje pełni witamina A w organizmie, jakie są najważniejsze jej naturalne źródła oraz jakie mogą być konsekwencje niedoboru i nadmiaru witaminy A.
Jaką rolę pełni witamina A w organizmie?
Witamina A jest przede wszystkim niezbędna do prawidłowego widzenia. Oprócz tego wspiera też układ odpornościowy i ma wpływ na zmniejszenie ryzyka powstawania chorób nowotworowych. Sam termin witamina A jest stosowany do opisywania kilku związków chemicznych, które należą do grupy karetenoidów. Wśród nich są przede wszystkim retinol oraz beta-karoten. Witamina A wraz z witaminami E, K i D należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Chcąc zwiększyć u siebie podaż witaminy A z zastosowaniem suplementów diety, można się zdecydować na preparaty multiwitaminowe lub na suplementy z witaminami A + E. W niektórych przypadkach może być to konieczne, ponieważ witamina A pełni też ważną rolę w procesie regeneracji komórek, przyspiesza gojenie ran oraz chroni nabłonek układu oddechowego przed drobnoustrojami
Naturalne źródła witaminy A
Najwięcej witaminy A występuje pod postacią retinolu w produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego oraz w postaci beta-karotenu w produktach roślinnych. Jeżeli chce się zadbać o odpowiednią podaż witaminy A, powinno się zadbać o to, żeby w stosowanej diecie była wystarczająca ilość mięsa, serów, jaj, masła i ryb.
Skutki niedoboru i nadmiaru witaminy A
Niedobór witaminy A w organizmie może doprowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Pacjenci najczęściej skarżą się na kłopoty ze złym widzeniem po zmierzchu, z wysychaniem rogówki i spojówki oczu, z opóźnioną, trwającą ponad 10 sekund, akomodacją ka w ciemnościach, obniżoną odpornością i większą podatnością na infekcyjne wirusowe i bakteryjne. Niedobór witaminy A może też powodować wypadania i łamliwość włosów, a także różnego rodzaju problemy skórne.
Z kolei nadmiar witaminy A może powodować drażliwość i nadpobudliwość, częste bóle głowy, powiększenie śledziony lub wątroby oraz zmniejszoną zawartość wapnia w kościach.
