Witamina C, czyli kwas L-askorbinowy wspomaga właściwe funkcjonowanie układu odpornościowego. Ponadto wspomaga również funkcjonowanie naczyń krwionośnych, kości, skóry i zębów. Witamina C przyczynia się także do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych, bierze udział w ochronie przed stresem oksydacyjnym, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Witamina C wspomaga również produkcję kolagenu.